Sie müssen auf Ihren Blutzuckerspiegel achten, aber möchten trotzdem lecker und abwechslungsreich essen? Kein Problem! Unsere Diabetes Gerichte schmecken nicht nur gut, sondern helfen Ihnen auch Ihren Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten. 

Ballaststoffe: Die heimlichen Helden der Verdauung

Ballaststoffe können echte Wunder bewirken. Sie sorgen für eine langsame Aufspaltung der Kohlenhydrate, wodurch ein schneller Anstieg des Blutzuckerspiegels verhindert, und eine längere Sättigung gewährleistet wird. (3)  

Die Empfehlungszufuhr für Erwachsene liegt bei mindestens 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag. Dabei kann eine erhöhte Ballaststoffzufuhr Ihr Sterblichkeitsrisiko verringern und positive Effekte auf Ihren Cholesterinspiegel oder Erkrankungen wie Diabetes mellitus Typ 2, koronare Herzkrankheit, Schlaganfall, Dickdarm- und Brustkrebs haben. (4,5)  

Sowohl Snacks als auch Almased können Ihnen dabei helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und damit Heißhungerattacken vorzubeugen. Der optimale Mahlzeitenabstand und die ideale Mahlzeitenfrequenz variieren jedoch von Person zu Person. Dabei sollten Sie das Ziel anstreben, einem zu großen Hungergefühl vorzubeugen. (9) Almased Typ 2 unterstützt Sie dabei, indem es das Hunger- und Sättigungsgefühl reguliert. Sagen sie Lebewohl zum Heißhunger!  

Mit dem Frühstück richtig in den Tag starten

Dabei verbirgt sich mehr als nur eine Mahlzeit dahinter, denn das richtige Frühstück kann der Grundbaustein für einen regulierten Appetit und ein ausgeglichenes Sättigungs- und Hungergefühl am Tag sein.  

Versorgen Sie Ihren Körper nicht ausreichend durch das Frühstück oder lassen es ganz ausfallen kann dies zu starken Hungergefühlen am Tag führen.  

Teilnehmende einer Studie verbrauchten am Tag 2,5 Mal mehr Energie, wenn sie morgens reichhaltig gefrühstückt hatten, als wenn sie die gleiche Kalorienmenge am Abend zu sich nahmen. Der Kalorienverbrauch konnte dadurch gesteigert werden. (10)  

Zudem hat ein proteinreiches Frühstück einen positiven Effekt auf den Blutzuckerspiegel im Verlauf des Tages und kann den Blutzuckerspiegel sogar noch am Abend regulieren. (11) Den gleichen Effekt können Sie auch erzielen, wenn Sie Almased zum Frühstück als Shake trinken. Hinzu kommt, dass Sie mit einem Shake am Morgen ein reguliertes Hunger- und Appetitgefühl über den Tag hinweg erlangen. Die Folge: Ihr Insulinbedarf sinkt und Sie gewinnen an Lebensqualität. Diese Ergebnisse konnten in wissenschaftlichen Studien nachgewiesen werden. (12,13) 

Broteinheiten

Mithilfe von Broteinheiten (BE) können Diabetiker die Menge an Kohlenhydraten in Ihrer Nahrung und die nötige Insulindosis berechnen. Dabei entspricht 1 BE ca. 12 g Kohlenhydrate und leitet sich von einer dünnen Scheibe Weißbrot ab, welche mit 25 g einer Broteinheit entspricht. 

Zu beachten ist jedoch, dass BE nur ein Schätzwert sind, um den Blutzuckerspiegel besser kontrollieren zu können. Der tatsächliche Blutzuckeranstieg nach einer Mahlzeit kann jedoch von verschiedenen Faktoren abhängen, wie z. B. der Zubereitungsart des Essens, der Ballaststoffgehalt und der Blutzuckerwert vor der Mahlzeit.